Pulykafasírt variációk

Viszonylag rég írtam bejegyzést, annak ellenére, hogy a múlthetet végigfőztem, annyi ételt készítettem, hogy meg sem bírtuk enni. Volt rakott krumplitól kezdve a pulykafasírton át a heti tésztaétel is, viszont nem éreztem azt, hogy ezek aztán úgy sikerültek, hogy én ezt megosszam veletek. Aztán beszéltem pár ismerősömmel, kérdezték, miért nem írok, talán nem főzök? És … Continue reading Pulykafasírt variációk

Advertisements

Őszibarack-banán krémleves kókusztejjel

Gyümölcskrém-levest rengetegszer fogtok még nálam látni, számtalan variációban. Lehetetlen őket megunni, hiszen kedved és kreativitásod szerint ízesítheted, sűrítheted, dobhatod fel az ízüket és a designjukat is. Hiába az ősz, ma még a nyári kánikula dominált - legalábbis napközben - így jött a kettő kombójából az ötlet: őszibarack krémleves. Mivel szeretek kísérletezni, és minden főzés előtt … Continue reading Őszibarack-banán krémleves kókusztejjel

Meggykrém-leves

A hétvége picit másképp alakult, mint terveztem, így spontán készült a szombati ebéd. Igazából arra maradt csak időm, hogy benéztem a hűtőbe/mélyhűtőbe, és abból kellett válogatnom az ebédhez. Így találkoztam a lefagyasztott meggyes zacsikkal, melyeket volt időm kiengedni. Ez is egy igazán egyszerű és isteni finom választás, hiszen a meggyen kívül egy picit tej került … Continue reading Meggykrém-leves

Lecsó (fél)buggyantott tojással

A tegnapi napból kiindulva ma már céltudatosan vetettem magam a Spar felé, hogy a heti bevásárlást végre letudhassam. A lecsó már hetek óta cél, így nem kellett sokat gondolkodnom, mi lesz a mai vacsi. A vásárlás is viszonylag gyorsan ment, beszereztem a paradicsomot, paprikát, a többi hozzávaló pedig volt itthon - értsd hagyma hagyma hátán! … Continue reading Lecsó (fél)buggyantott tojással

10 perces paradicsomos tészta, ha semmi sincs otthon

Ma hazaértem a munkából, és akkor realizáltam, hogy nincsen semmi itthon. Szeretem a hasonló kihívásokat, valamit létrehozni a semmiből!!!! Tészta ugye mindig van itthon, benéztem a hűtőbe, találtam még 1-2 elkószált paradicsomot a gyümölcsök alatt és rengeteg hagymát! Már meg is születtek a ma esti vacsora szupersztárjai : hagyma és paradicsom. Elsőre nem tűnik semmi … Continue reading 10 perces paradicsomos tészta, ha semmi sincs otthon

Mozzarella caprese

Annyira egyszerű ez a kis előétel, hogy kötelező ismerni az elkészítési módját, és otthon gyakorolni hozzá a tálalást! 🙂 Az egész elkészítési ideje kb. 5 perc!!!!!! A legfontosabb, hogy jó minőségű mozzarellát vegyél! Általában a kezemmel szoktam szétszedni a mozzarellát kis nonfiguratív alakzatokra, de ez esetben ettől most térjünk el, és használjunk nyugodtan egy kést … Continue reading Mozzarella caprese