Provence-i zöldségleves

Be kell valljam, hogy nagyon elvagyunk kényeztetve a szüleim és a barátom szülei által, hiszen hétvégén szinte sosem vagyok "rákényszerülve" arra, hogy főzzek, hiszen mindig valamelyikünk családjánál vagyunk, ahol finomabbnál finomabbakat eszünk. A mostani hétvége ebből a szempontból más volt, hiszen most úgy adódott, hogy itthon "ragadtunk", aminek igazából örültem, hogy végre én főzhetek, hiszen … Continue reading Provence-i zöldségleves

Advertisements

Gazpacho

A tavalyi andalúz nyaralás után totál beleszerelmesedtünk a gazpachoba. Zseniális, könnyű ebéd vagy vacsora a meleg napokban. Bár itthon úgy tűnik beköszöntött az ősz pár napra, de reménykedjünk, hogy lesznek még meleg napok, amikor felfrissülhetünk egy igazi spanyol zöldséglevessel. Ez ismét az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, hiszen még főzni sem kell!!!! Ismét kiélvezhettem a botmixeres, … Continue reading Gazpacho

Mediterrán töltött cukkini

A nyár egyik alapzöldsége a cukkini, hiába kapható télen-nyáron,  számomra mindig is egy nyári zöldség marad. Ez az a zöldség, mely abszolút a sokoldalúságáról nevezetes, hiszen használhatjuk tölve, grillezve, párolva, sütve, panírozva, salátába, levesbe, köretként és főételként egyaránt. A mai vacsora alapötletét anyukámtól kaptam, aki a hétvégén ránk sózott egy hatalmas nagy cukkinit - tényleg … Continue reading Mediterrán töltött cukkini