Gyömbéres pulykamell gyümölcsös kuszkusszal

fullsizerender-4

Hónapok óta nem volt arra alkalmam, hogy HÉTKÖZNAP EBÉDet készítsek!!!! Így ez egy különleges nap számomra, hiszen a szabadidőmet azzal töltöttem el, amit a legjobban szeretek: kreatívnak lenni, és valamit alkotni. Így jött az ebéd ötlet: volt itthon pulyka mell, és barack. Na ebből mit alkossak? 🙂

A pulykamellhez remekük passzol a barack minden variácóban, így biztos voltam benne, hogy a köret tartalmazni fogja a barackot. Viszont mi az a köret, amilyeh lehet belecsempészni gyümölcsöt, és amihez nem zavaró az édeskés íz?

A megfejtés: KUSZKUSZ!!!!!!

Ha egy igazán gyosan elkészíthető és könnyű ebédre vágysz, akkor itt a tökéletes ötlet: Gyömbéres pulykamell gyümölcsös kuszkusszal!!!! 🙂

Hozzávalók:

  • fél kiló pulykamell
  • gyömbér
  • só, bors
  • kuszkusz
  • barack, alma (nálam épp ezek a gyümölcsök bújtak meg a hűtő alsó részében)
  • római kömény
  • friss menta
  • friss petrezselyem

A pulykával igazából semmi extra dolog nem történik, be kell pácolni a sóval, borssal és a gyömbérre, jól megkenegettem velük a húst. És már mehet is az edénybe, érdemes alacsonyabb lángon sütni, hogy biztos átsüljön a belseje is.

A kuszkusz pedig az egyik legegyszerűbben elkészíthető köret: leöntöd egy kis meleg vízzel, lefeded valamivel, és kb. 10 perc múlva megnézed, mekkora szívta meg magát, és már készen is áll a gyümölcsökkel való feltuningolásra. Annyira menő a kuszkusz, rengeteg lehetőség rejtőzik benne, fogyaszthatod sósan, édesen, zöldséggel, gyümölccsel, szóval egy igazán multifunkcionális köretről beszélünk.

A barackot és az almát apróra vágom, majd beledoboma kuszkuszba, amit időközben jól megsózom, és római köménnyel ízesítettem. Majd ne feledkezzünk meg a legszuperebb fűszerekről: itt kapcsolódik be a friss petrezselyem és friss menta apróa vágva. Nem hiszitek el, de annyira feldobja az ételt mind színében, kinézetében és mind ízében. Fenomenális!!!!!!!!!!!!

Jó étvágyaaaaat!!!!!! 🙂

img_6546

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s