Lazactekercs – A tökéletes vendégváró

Ez az egyszerű receptet a barátom unokatesójától tanultam, náluk ettem először ezt a hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető szuper kis lazactekercset. Az elkészítés kb. 5 perc, és a hozzávalókból elkészült kompozíció pedig mennyei. Hozzávalók: füstölt lazac tortillatekercs Philadelphia krémsajt lilahagyma rukkola bors kapros-mustáros szósz (IKEA) Elővesszük a köralakú tortillatekercset, kiterítjük egy tányérra vagy egy nagyobb … Continue reading Lazactekercs – A tökéletes vendégváró

Gazpacho

A tavalyi andalúz nyaralás után totál beleszerelmesedtünk a gazpachoba. Zseniális, könnyű ebéd vagy vacsora a meleg napokban. Bár itthon úgy tűnik beköszöntött az ősz pár napra, de reménykedjünk, hogy lesznek még meleg napok, amikor felfrissülhetünk egy igazi spanyol zöldséglevessel. Ez ismét az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, hiszen még főzni sem kell!!!! Ismét kiélvezhettem a botmixeres, … Continue reading Gazpacho

Mediterrán töltött cukkini

A nyár egyik alapzöldsége a cukkini, hiába kapható télen-nyáron,  számomra mindig is egy nyári zöldség marad. Ez az a zöldség, mely abszolút a sokoldalúságáról nevezetes, hiszen használhatjuk tölve, grillezve, párolva, sütve, panírozva, salátába, levesbe, köretként és főételként egyaránt. A mai vacsora alapötletét anyukámtól kaptam, aki a hétvégén ránk sózott egy hatalmas nagy cukkinit - tényleg … Continue reading Mediterrán töltött cukkini